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选购食品要关注“绿色”包装

发布时间:2017/8/3 10:25:39

食品安全是关系国计民生的重大问题,与此息息相关的食品包装的重要性也就毋庸置疑,舌尖上的安全离不开“绿色”的食品包装。

? ?近日,美国食品及药物管理局接获来自9个消费者协会的两份请愿书,内容是要求该局禁止食品包装使用两类有毒化学物质,即高氯酸盐及长链全氟化碳。高氯酸盐通常加添在食品容器的密封垫片中,亦可减少干燥食品包装中的静电。长链全氟化碳可防止油脂渗进食品包装纸和纸板,例如三文治包装纸及意式薄饼包装盒。

? ?众所周知,西方发达国家把食品安全放在首位,自然食品包装的安全性也会被高度关注。随着国内经济高速发展以及人们生活质量的提高,消费者对食品及其包装要求正在不断提高。其中,安全占据首要地位。在与食品接触的过程中,包装材料里的有害物质会随着接触时间的增长,逐渐迁移到食品内,当在食用食品时有害物质就会伴随食品一同进入人体,从而影响到食用者的健康。

? ?面对激烈的市场竞争,部分企业片面追求经济利益,忽视了对安全卫生的要求,无视社会责任。如以再生塑料加工快餐盒,用废纸加工食品包装用纸等不良行为。从技术上说,目前产品安全是可以在生产过程中得到有效控制的,因此,不是“能不能”保证安全的问题,而是企业有没有认真做的问题。只有企业社会责任感强,安全意识强,产品安全才有保障,也才能在市场上站稳脚跟,乃至安全顺利地走出国门。

? ?而作为消费者,或许我们无法左右厂家的包装,但可以行使慎重选择的权力。选食品包装,做到“一看、二闻、三动手”。一看外包装有没有破损,有没有食品生产许可的QS标识,是否标有明确的生产及保质日期;二闻食品包装是否有异味,特别是与食物直接接触的包装物,如超市熟食区的一次性餐盒及保鲜膜等,如果包装袋有香味,也最好慎重,一些发达国家的《食品卫生法》就规定,食品包装必须无味,因为一些有香味的包装袋可能含有过量的挥发性物质;三动手是说要用手去感受食物外包装,用手抹一下,看是否掉色,抻一下,看是否容易破损。


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